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mimosa

Author:mimosa
管理人
名前:mimosa ♀
パパと2娘(エミィ・カオ)
&2コギ(メルモ/ミモザ)




とともに浦安市に住んでいます。
転勤族です。

mimosaの心が躍る
モノ、コト、トキ

手作りいろいろ(最近はソーイング)/わんこ/バレエ/うたう/踊る/読書/小説執筆/宗教画/ギリシャ神話/おいしいご飯/おしゃべり/お買い物/マニキュア/お泊り/仲間とのお酒/褒められる/ビビッときた単語/楽しいメール/たくさんのストック/幸せな空想/昔を思い返す/ギンガムチェック/ラッピンググッズ/トレイ/木箱/残酷で美しい。かつ、純潔なもの/小さいもの/絶妙なピンク/レッグウォーマー/くるくるっとコンパクトにたたまった使用済みおむつ/

※このブログの趣旨に合わないトラバ、コメント、不適切なトラバ、コメントは予告なく削除させていただきます。
その際の苦情は一切受け付けられません。
楽しいコメントは心よりお待ちしています(^o^)

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ベジタブルレバーペースト
ついにおじやさえも微妙になってきました(T_T)
80g完食できません。

食べ始めは好調かな?と思いつつもすぐにおねむ…
お口はあけない。
椅子から降りたい。
おっぱい飲みたい。。

フォロミも毎回100ml作るけれど、全部飲めたのは2回くらいで、
いつも30ml~50ml程度。

ならば、50mlで作ればと思いつつも、
「今回は飲んでくれるかも♪」と思って100ml作り
捨てる悲しさよ。。


食べてくれないと作り甲斐がなくてねぇ。


そんな中でも、けっこう好んで食べてくれるのが
ベジタブルレバーペースト。


ごはんの上に乗っています。


前は、レバーはクセがあるから手作りより
BF利用したほうが食べるかもと思って、手作りはせず、メインにもせず
トッピングとしての利用が多かったのですが。
鉄分不足が心配となり、がっつり食べさせるには
やっぱり手作りせねば!
と思って。

レバーペーストは私が大好きなので、
いつも作るレシピをベースに、離乳食に入れられないものを省いて。

簡単なのでご紹介。

材料:レバー、たまねぎ、にんじん、セロリ、オリーブオイル

・レバーを水や牛乳に漬けて、洗って、
血合いなどを取って下処理をしておく。

・レバーと野菜を火が通りやすいように薄く切る。
野菜は一度電子レンジで加熱しておくと時間短縮に。

・深めのフライパンや小鍋にオリーブオイルを熱し、材料をすべて良く炒める。

・塩少々混ぜる。

・ブレンダーでマッシュにする。

以上です♪


生レバーを触る精神的面倒をなんとかクリアすれば、超簡単です。
もちろん、小分けして冷凍。


分量はいつも適当なので…たまねぎ1個にんじん1個、セロリ1束、レバーも1パック
という感じで^^;
私は、野菜は加熱した物を冷凍ストックしてあるので、それを1~2パックくらい解凍して。

このままご飯に乗せたり、まぜたり。
インゲンなどの野菜をプラスしたり、

パンに塗って、粉チー振って、トーストしたり。

しています。

今後は、カレー粉を少々混ぜたり、炒める段階でトマトも一緒に入れたり、
あとは、ブレンダーでマッシュにする前に牛乳と生クリ少々入れてムースっぽくしたり
ポテトに混ぜたり、いろいろに使えそう♪

と。このまま、レバーペーストを好んで食べてくれればの話だけど。。


塩を多めに振れば、このままでも大人にもおいしいレバーペーストになります。
が別鍋で作るときは、ニンニク、ラム酒、生クリームなどをプラス。


ランチにレバーペーストトーストを向かい合って食べるなんていい感じ☆



今日は、おやつにワッフルを食べさせてみました。
(私の分は、ざらめ糖を混ぜ込んでみました♪)

自家製でミックスを作って。

久々に意欲的に手づかみして半分くらい食べてくれました。

ワッフルは扁平じゃないので、持つのも面白いみたいで、
なんども持ち替えてみたり、匂いをかいでみたり。

そして、扁平じゃないので、口に押し込むことがしにくいみたいで
ちょっとずつ食べてくれたので、大きいまま持たせても安心でした。

かなり表面は硬いのに喉に詰まらせてなかったので、
咀嚼力も上がって来ていると思われます♪


そして、エミィ、温かい物が好きみたいです。

イヤイヤになったおじやも途中でチンして温めなおしたりしたら、再スタートしてくれたり。
ワッフルも温かいうちに勢いよく食べてました。


いろいろ試行錯誤。

ワッフル、食べてくれるからって、またこれに
野菜やたんぱく質を入れ込んだりなどの小細工をしたら
すぐにイヤイヤになっちゃうかな^^;


離乳食の進みは相当遅れていると思われるエミィですが、
このままのんびり行ってみます。



顔出しNGになり、ネタが限られてくるので、
今後は、こういう「楽に楽しく家事・育児」ネタが増えそうです。
「横着・手抜き…でも心をこめて☆」ってことで♪

一生懸命せっせとやっている人にはしょーもないかも知れませんが…。

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離乳食 | 【2009-07-15(Wed) 08:25:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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