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mimosa

Author:mimosa
管理人
名前:mimosa ♀
パパと2娘(エミィ・カオ)
&2コギ(メルモ/ミモザ)




とともに浦安市に住んでいます。
転勤族です。

mimosaの心が躍る
モノ、コト、トキ

手作りいろいろ(最近はソーイング)/わんこ/バレエ/うたう/踊る/読書/小説執筆/宗教画/ギリシャ神話/おいしいご飯/おしゃべり/お買い物/マニキュア/お泊り/仲間とのお酒/褒められる/ビビッときた単語/楽しいメール/たくさんのストック/幸せな空想/昔を思い返す/ギンガムチェック/ラッピンググッズ/トレイ/木箱/残酷で美しい。かつ、純潔なもの/小さいもの/絶妙なピンク/レッグウォーマー/くるくるっとコンパクトにたたまった使用済みおむつ/

※このブログの趣旨に合わないトラバ、コメント、不適切なトラバ、コメントは予告なく削除させていただきます。
その際の苦情は一切受け付けられません。
楽しいコメントは心よりお待ちしています(^o^)

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★BIRTH DAY★
エミィの成長記録
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最近のご飯
もう離乳食とは言わないのかな??

よくわからないけど、最近のエミィのご飯。


離乳してからまぁ、全然食べないということはほとんどなくなりましたが
それでも食べることにあまり積極的ではなく、
好きなものばかり食べたり(ついつい出しちゃうのでそれがいけないのかも)して、
ついついイラッ!ってきちゃうことが多いのですが。

昨日はおいなりさんを初めてあげてみたら、甘酸っぱいのが好きだからか
小ぶりの物を3つ食べた♪
揚げも甘いので気に入ったみたい。

そして夜にこちらも初めてハヤシライスにしてみたら
割と食べてくれて、今朝も残りを食べさせたら
意欲的にモリモリと食べてくれました☆
トマトたっぷりのハヤシライスも甘酸っぱいもんね。

なにせもずく酢が好きなので。

マックのポテトも大好きでSサイズを平らげてしまいます。。
塩抜きでの注文。

ハンバーガーもマスタード抜きで。
でも、ハンバーガーはパンの部分ばかり食べます。
(なにか具材を抜くときは「●●グリル」と言っていたが@マック用語今も言うのだろうか…)

れんこんのきんぴらとかぼちゃの煮物は常にストックを欠かさず。

納豆はほっとくとひとパック食べちゃいそうなくらい好き。
だけど、ぐっちゃぐちゃになって片づけが面倒なので(悪い母…)
たまにしかあげない…。

味噌汁はおわんごともってぐび飲みするようになりました。
わかめが大好き。


牛乳を今までは欲しがるままに週に4本飲んでいましたが…
(それでも一応はセーブしつつ)
牛乳でお腹いっぱいになっちゃうのが悪いのかもと思って
食事中の牛乳をやめたら、なんとなく食べる量が増えてきたかな?

どうしたら意欲的に食べてくれるのか、レシピ&アイディアを考える
というのは離乳食を始めてから毎日の私の課題です。

今日の夜は
鶏唐の甘酢あんかけです。

とりあえず、甘酸っぱいで攻めてみます。
飽きるまでは…。


歯はほとんど生えそろっているのに、
丸呑みしがちでしたが、最近はちょっと噛んでる感じ。
りんごを食べさせるとシャキシャキ音をさせるので
笑えます^m^




おっぱいやめてもうなんにちめかもかぞえてない


寂しさを紛らわすためにママはお菓子ばっかり食べてます。。




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離乳食 | 【2009-12-18(Fri) 15:37:52】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
本日の成果
今日はパパが遅くてご飯なしなので。

せっせと仕込み。

【午前中】
・ササミの唐揚げ
・焼きなす(一部グラタン用に加工)

【午後】
・レバーペーストカレーー風味
・コーンスープベース
・かぼちゃスープベース
・サーモンムニエル
・煮込みハンバーグ

 

小分けして、どどーんと冷蔵庫へストック。


これですべてがまかなえるわけじゃないけどね。
来週少しは楽できるかな♪



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離乳食 | 【2009-10-17(Sat) 01:29:32】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
癒しは新たな段階へ♪
意欲は薄いものの、最近はそれなりに食事らしくなってきました。


混ぜご飯おにぎり/ポテトチップス/にんじんと小松菜の甘煮/カキのバター焼き/野菜スープ
・カキは粗みじん(写真)ではおえっとなったので、たたきに
・ポテトチップスはレンジで作るやつ。エミィ、超々大好き。塩も振らずジャガイモのみ
・混ぜご飯はごぼう、にんじん、ひじき、舞茸、枝豆、鶏肉入り


ベーコン入りうずまきパン/焼きかぼちゃ/サーモンのオリーブオイル焼き/しめじソテー
・最近、お昼についつい惣菜パンをやってしまう。。
・サーモンはお刺身用で

食事らしくなってくると、やはり準備が大変で。
我が家の最近は大人の夜の食事が質素なのでとりわけも難しく、
やはりいろいろストックをしております。

しかしね、準備は大変でも
気持ちが晴れやか~~♪

一緒に食事している感が出てきました。

気が付くと、スプーンとフォークを使えるようになっていたのです♪

始めは、プレートに乗っていたレバーペーストとかぼちゃペーストを
全部一人で平らげて!
ここのところは、おにぎりやパンを左手で握ったまま、右手でフォークを持って食べるということが
まだ上手では無いけれど出来てきたので、ママも自分の食事を進めることが出来ます。

スプーンはやっと裏表?すくう面を上にすべしということがわかってきたようです。


それにしても、自分で食事をする姿を見ると
こりゃまた癒されます~~。

ぽーっとして、その姿に見入っているのがたまらない。
癒されます。

ママの癒しも授乳からお食事姿へとステップアップしなきゃね。

手が汚れるのは嫌な感じで、おかずの手づかみは
ほとんどしなくなりました。


パンは、手でつかむところにビニールを巻いたままで。
  
手が汚れないんだよ~。

スプーンの持つところは変だけど。。
  
コーンとグリンピーのぼてぼてスープおいしい♪

スプーンやフォークで取れないものは
指差して、「これ!これ!これ!」
連呼です(笑)

さぁ、これから夕食だー!


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離乳食 | 【2009-10-15(Thu) 14:23:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
最近の離乳食
※画像追加してます。

前に、おじやさえ食べなくなったという記事をアップしてから
次の離乳食のときから、またよく食べるようになりました(笑)

ご飯は、軟飯と全粥の真ん中くらい?
に、おかずの汁気が加わるので、まだべちょっとしたごはん。

最近ではエビやアボカドも食べてみました。

アボカドは好きでした。
ごはんに混ぜて、おかかと醤油をちょこっとまぜてのアボカドご飯も好きでした。
ママも大好きだわ♪

エビはゆでて細かく切っただけにしたら、ぺっ!と出されてしまった。。
硬いらしい。
次回からはたたきます。

それから相変わらずレバーは大好き。
野菜のバリエーションを変えて、ベジタブルレバーペーストをストックして、
1日1食取り入れてます。

納豆も大好き。
海苔も大好き。
高野豆腐、豆腐も好き。

あと、バナナも小ぶりなものを1本食べられるようになりました。

当然ながら自分でつかんで食べたいのだけれど、
バナナってぐちゃってなって、手がべらべらになるので、
フルーツの残飯?(残フルーツ!?)みたいなものが苦手な私にはちょっと困りもので。

しかし、「皮ごと持たせればいいんじゃん!」と思いついて、
皮を少しずつ向いて、ぺろーんとした部分をキッチンバサミできってやると
うまく皮の部分を持って手が汚れずに食べてくれるようになりました♪

こうだよ~。

手も汚れないし、皮が邪魔にならないよ~。

こんな単純なこと、どうして気が付かなかったのだろう☆

そうしてから、1本食べられるようになりました。



のりとまぐろのおじや/アスパラのアボカド和え


ベジタブルレバーペーストのトマト煮込みとブロッコリー


アボカドご飯/かぼちゃと干しえびの煮物/ひじきと高野豆腐の煮物


エビドリア



それから、元々使っていたベビースプーン(自分で持つスプーン)が
持ちやすい設計のはずが、なんだか持ちづらそうだったので、
買い換えてやったら、とたんに良く食べるようになりました。

新しく買ったのはこれ。

リッチェル ベビースプーン・フォーク


スクープするのはフォローしなければうまく出来ないけれど、
口の周りを汚しつつも、けっこううまく口に運んでます。

なんだか、やっと「意欲的に食べてる」感が出てきてうれしいな。


なんて、記事をアップしたら、また次の食事から
イヤイヤが始まっちゃったりしてね^^;


今日は、バレエ友とレッスン後のお茶のみで、
ハンバーガーのパンの部分とフライドポテトを食べました。

もう、こんなことも出来ちゃうのね♪

楽しいったらありゃしない。






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離乳食 | 【2009-07-27(Mon) 23:46:05】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
ベジタブルレバーペースト
ついにおじやさえも微妙になってきました(T_T)
80g完食できません。

食べ始めは好調かな?と思いつつもすぐにおねむ…
お口はあけない。
椅子から降りたい。
おっぱい飲みたい。。

フォロミも毎回100ml作るけれど、全部飲めたのは2回くらいで、
いつも30ml~50ml程度。

ならば、50mlで作ればと思いつつも、
「今回は飲んでくれるかも♪」と思って100ml作り
捨てる悲しさよ。。


食べてくれないと作り甲斐がなくてねぇ。


そんな中でも、けっこう好んで食べてくれるのが
ベジタブルレバーペースト。


ごはんの上に乗っています。


前は、レバーはクセがあるから手作りより
BF利用したほうが食べるかもと思って、手作りはせず、メインにもせず
トッピングとしての利用が多かったのですが。
鉄分不足が心配となり、がっつり食べさせるには
やっぱり手作りせねば!
と思って。

レバーペーストは私が大好きなので、
いつも作るレシピをベースに、離乳食に入れられないものを省いて。

簡単なのでご紹介。

材料:レバー、たまねぎ、にんじん、セロリ、オリーブオイル

・レバーを水や牛乳に漬けて、洗って、
血合いなどを取って下処理をしておく。

・レバーと野菜を火が通りやすいように薄く切る。
野菜は一度電子レンジで加熱しておくと時間短縮に。

・深めのフライパンや小鍋にオリーブオイルを熱し、材料をすべて良く炒める。

・塩少々混ぜる。

・ブレンダーでマッシュにする。

以上です♪


生レバーを触る精神的面倒をなんとかクリアすれば、超簡単です。
もちろん、小分けして冷凍。


分量はいつも適当なので…たまねぎ1個にんじん1個、セロリ1束、レバーも1パック
という感じで^^;
私は、野菜は加熱した物を冷凍ストックしてあるので、それを1~2パックくらい解凍して。

このままご飯に乗せたり、まぜたり。
インゲンなどの野菜をプラスしたり、

パンに塗って、粉チー振って、トーストしたり。

しています。

今後は、カレー粉を少々混ぜたり、炒める段階でトマトも一緒に入れたり、
あとは、ブレンダーでマッシュにする前に牛乳と生クリ少々入れてムースっぽくしたり
ポテトに混ぜたり、いろいろに使えそう♪

と。このまま、レバーペーストを好んで食べてくれればの話だけど。。


塩を多めに振れば、このままでも大人にもおいしいレバーペーストになります。
が別鍋で作るときは、ニンニク、ラム酒、生クリームなどをプラス。


ランチにレバーペーストトーストを向かい合って食べるなんていい感じ☆



今日は、おやつにワッフルを食べさせてみました。
(私の分は、ざらめ糖を混ぜ込んでみました♪)

自家製でミックスを作って。

久々に意欲的に手づかみして半分くらい食べてくれました。

ワッフルは扁平じゃないので、持つのも面白いみたいで、
なんども持ち替えてみたり、匂いをかいでみたり。

そして、扁平じゃないので、口に押し込むことがしにくいみたいで
ちょっとずつ食べてくれたので、大きいまま持たせても安心でした。

かなり表面は硬いのに喉に詰まらせてなかったので、
咀嚼力も上がって来ていると思われます♪


そして、エミィ、温かい物が好きみたいです。

イヤイヤになったおじやも途中でチンして温めなおしたりしたら、再スタートしてくれたり。
ワッフルも温かいうちに勢いよく食べてました。


いろいろ試行錯誤。

ワッフル、食べてくれるからって、またこれに
野菜やたんぱく質を入れ込んだりなどの小細工をしたら
すぐにイヤイヤになっちゃうかな^^;


離乳食の進みは相当遅れていると思われるエミィですが、
このままのんびり行ってみます。



顔出しNGになり、ネタが限られてくるので、
今後は、こういう「楽に楽しく家事・育児」ネタが増えそうです。
「横着・手抜き…でも心をこめて☆」ってことで♪

一生懸命せっせとやっている人にはしょーもないかも知れませんが…。



離乳食 | 【2009-07-15(Wed) 08:25:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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